ICS 67.080.10 B 31 NY 中华人民共和国农业行业标准 NY/T3008—2016 木菠萝栽培技术规程 Technical regulations for jackfruit cultivation 行业标准信息服务平台 2016-11-01发布 2017-04-01实施 中华人民共和国农业部 发布 NY/T3008—2016 前言 本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。 本标准由农业部农垦局提出。 本标准由农业部热带作物及制品标准化技术委员会归口。 本标准起草单位：中国热带农业科学院香料饮料研究所、海南大学。 本标准主要起草人：谭乐和、吴刚、李绍鹏、刘爱勤、李茂富、桑利伟、李新国、孙世伟、 行业标准信息服务平台 I NY/T3008—2016 木菠萝栽培技术规程 1范围 本标准规定了木菠萝（ArtocarpusheterophyllusLam.）栽培的园地选择、园地规划、园地开垦、定 植、田间管理、树体管理、主要病虫害防治和果实采收等技术要求。 本标准适用于木菠萝的栽培管理。 2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件 GB4285 农药安全使用标准 GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则 NY/T394绿色食品肥料使用准则 NY/T489 木菠萝 NY/T1276 农药安全使用规范总则 NY/T1473 木菠萝种苗 NY/T5023 无公害食品热带水果产地环境条件 3园地选择 一般选择年平均温度19℃以上，最冷月平均温度12℃以上，绝对最低温度0℃以上，年降水量 1000mm以上；坡度<30°，土层深厚、土质肥沃、结构良好、易于排水、地下水位在1m以下的地方建园。 环境条件应符合NY/T5023的规定。 4园地规划 4.1小区 按同一小区的坡向、土质和肥力相对一致的原则，将全园划分若干小区，每个小区面积以1.5hm～ 3hm²为宜。 4.2防护林 园区四周应设置防护林，林带距边行植株6m以土。主林带方向与主风向垂直，植树8行～10行； 副林带与主林带垂直，植树3行～5行。宜选择适合当地生长的高、中、矮树种混种，如木麻黄、台湾相 思、母生、菜豆树、竹柏和油茶等树种。 4.3道路系统 园区内应设置道路系统，道路系统由主干道、支干道和小道等互相连通组成，主干道贯穿全园，与外 部道路相通，宽5m~6m，支干道宽3m~4m，小道宽2m。 4.4排灌系统 排灌系统规划应因地制宜，充分利用附近河沟、坑塘、水库等排灌配套工程，配置灌溉或淋水的蓄水 池等。坡度≤10°平缓种植园地应设置环园大沟、园内纵沟和横排水沟，环园大沟一般距防护林3m，距 边行植株3m，沟宽80cm、深60cm；在主干道两侧设园内纵沟，沟宽60cm、深40cm；支干道两侧设横 排水沟，沟宽40cm、深30cm。环园大沟、园内纵沟和横排水沟互相连通。除了利用天然的沟灌水外， 同时视具体情况铺设管道灌溉系统，顺园地的行间埋管，按株距开灌水口。 1 NY/T3008—2016 4.5水肥池 每个小区应修建水肥池1个，容积为10m²～15m。 4.6定植密度与规格 以株距5m~6m、行距6m7m为宜，每667m²定植18株~22株，平缓坡地和土壤肥力较好园 地可疏植，坡度大的园地可适当缩小行距。 4.7品种选择 选择适应当地环境与气候条件的优质、高效品种。海南省产区推荐选择琼引1号品种；广东省产区 推荐选择常有木菠萝和四季木菠萝等品种 5园地开垦 5. 1 深耕平整 故防护 月内进行园地的深耕，深度 应清理园区内除留 以 般 40cm~50cm，清理树 根、杂 5.2梯田修筑 坡度10～30的园 STA 开， 平梯田 ，向内稍倾斜，单行 种植。 5.3植穴准备 定植前2 月 内挖穴， 1穴规格为长80cm宽 80cm. ，应将表土、底土分 80 cm.深 30A后 回土。回士时先将表士 后将充分 有机肥20kg~ 开放置，曝晒20d 回至 的 30kg和钙镁磷肥 kaF 为基肥，与表土充分混勾后 层填人表士并 地面高10cm~ 20cm的土堆，以备 定植 6定植 ULT CENT 6.1 种苗要求 按照NY/T 6.2定植时期 春、夏、秋季均可定 或9月 一10月定植为宜。定植选在晴 或阴天进行。 6.3定植方法 植穴中部挖一小穴放人种苗解 营养袋·保持土团完整：使根颈部 （面平，扶正、回土压 实。修筑比地表高2cm 3cm.直径80.cm 覆盖干杂草，淋足定根水，再盖一层细土。 0cm 的树 6.4植后管理 定植至成活前，保持树盘土壤湿润 雨天应开沟排除园地积水 及时检查，补植死缺株， 服务平 并及时抹掉砧木嫩芽。 田间管理 7.1土壤管理 7.1.1间作 定植后1年～3年的果园，合理间种豆科作物、菠萝和番薯等短期矮秆经济作物；间种作物离主干 1m以上。 7.1.2覆盖 幼龄树应覆盖干杂草、稻草等，离主干15cm~20cm覆盖，厚度5cm~8cm。 7.1.3除草 2 NY/T3008—2016 要求1个月～2个月除草1次，保持树盘无杂草，果园清洁。易发生水土流失园地或高温干旱季 节，应保留行间或梯田上的矮生杂草。 7.1.4扩穴改土 定植1年后，结合施肥进行扩穴改土，在紧靠原植穴四周、树冠滴水线外围对称挖两条施肥沟，规格 为长80cm~100cm、宽30cm~40cm、深30cm~40cm，沟内压入绿肥.施有机肥并覆土。下一次在另 外对称两侧逐年向外扩穴改土。 7.2施肥管理 7.2.1施肥原则 应贯彻勤施、薄施、干旱和生长旺季多施水肥的原则。肥料种类以有机肥为主，适量施用无机肥。 7.2.2肥料种类 推荐使用的农家 肥料和化学 常用的有机肥有：畜禽粪、畜粪尿、 鱼肥以及塘泥、饼 把和绿 、饼肥 鱼肥 般与表土或塘泥区制成干 肥。常用的无机 肥有 氯化钾 镁磷肥 和 7.2.3施肥方法 采用条 环 施等方法 沟 施肥沟 以开深沟施，规格应符合 7.1.4给出 的要 和化学肥料以开浅沟施沟长80m~100 日 15cm、深10cm~ 0 15cm。施肥时 混王 旱季施肥后要结合灌溉 7. 2. 4 施肥量 幼龄树施 7. 2. 4. 1 包肥量 R 幼龄树 法施肥 a) 0g~70g、或复合肥（15:15：15）10 工 1次 T机肥15kg 、钙镁磷肥0.5kg b) 15:1 次 冬初宜增施有机肥20kg~30 钙镁磷肥 M EN 7.2. 4. 2 树施 成龄 成龄树按 a）花前 美中抽花 肥(15：15：15)1kg~ 1.5kg 人 b) 壮果肥： 抽花序后 内施用.每株施尿素0.5kg、氯化钾1kg1.5kg、钙镁磷肥 0.5kg、饼 ~3kg c) 用，每林 有机肥25kg kg（其中饼肥2kg~3kg）、复合 肥（15：15：15）1k 5 kg 7.3水分管理 7.3.1灌溉 在开花和果实发育期保持土壤湿润，采用浇灌、喷灌或滴灌等方法灌溉，灌溉应在上午或傍晚进行。 7.3.2排水 雨季、台风来临之前，应疏通排水沟，填平凹地，维修梯田。大雨过后应及时检查排除园中积水。 8树体管理 8.1整形修剪 8.1.1整形修剪原则 修剪时宜由下而上进行，通过整形修剪使枝叶分布均勾、通风透光，形成层次分明、疏密适中的树冠 3 NY/T3008—2016 结构。 8.1.2修剪时期 应在植株抽梢期、果实采收后和台风来临前及时修剪 8.1.3修剪方法 8.1.3.1幼龄树 幼龄树的修剪方法： a）培养一级分枝：当植株生长高度1.5m时，修剪截顶，让其分枝。要求剪口斜切，剪口涂上油漆 或凡士林等保护剂。选留3个～4个健壮，分布均匀，与主干呈45°～60生长的枝条培养一级 分枝，选留的最低枝芽距离地面1m以上，抹除多余枝芽。 b）培养二级分枝：一级分枝生长至1.2m～1.5m时，修剪截顶，让其分枝。每个一级分枝选留 2条～3条健壮、分布均匀、斜向工生长的枝条培养二级分枝，剪除多余枝条 c）培养树形：经过3次～4次修剪截顶，培养开张的树冠。树高以3m5m为宜。 8.1.3.2成龄树 果实采收后应适当修剪，剪截过长枝条，剪去交叉枝、下垂枝、徒长枝、过密枝、弱枝和病虫枝等，植 株高度控制在5m以下，树冠株间的交接枝条也剪去。树冠枝叶修剪量应根据植株长势而定。 8.2疏果 8.2.1疏果时期 在果实发育初期，即果实直径6cm～8cm时进行人工疏果。 8.2.2疏除对象 疏除病虫果、畸形果和过密果等果实，选留生长充实、健壮、果形端正、无病虫害、无缺陷的果实 8.2.3留果数量 琼引1号等大果形品种，定植第3年结果树每株留1个～2个果.第4年3个～4个，第5年6个～ 植第3年结果树每株留2个～3个果，第4年4个～8个，第5年10个~14个，第6年16个～20个，之 后盛产期每株留20个～30个。实际生产中根据植株长势和单果重量适当增减单株留果数量。 9主要病虫害防治 9.1主要病虫害种类 主要病虫害有花果软腐病、炭疽病、蒂腐病、根腐病、黄翅绢野、天牛和绿刺蛾等 9.2防治原则 贯彻“预防为主、综合防治”的植保方针，依据主要病虫害的发生规律及防治要求，综合考虑影响其 发生的各种因素，采取以农业防治为基础，协调应用化学防治、物理防治等措施，实现对主要病虫害的安 全、有效控制。使用药剂防治应符合GB4285、GB/T8321和NY/T1276的规定。 9.3防治措施 9.3.1农业防治 搞好园区卫生，及时清除病虫叶、病虫果、杂草及地面枯枝落叶，并集中园外烧毁